品质生活 | 136人食用糕点后住院，防范“病从口入”这样做→
近日，贵州遵义市习水县发生一起因食用“三明治”糕点引发的公共卫生事件，136人住院观察治疗。9月22日，贵州遵义市食品药品安全委员会办公室再次发布情况通报，患者病症为沙门氏菌感染急性胃肠炎（普通型）。经调查核实，排除人为投毒可能。目前，相关流行病学调查、事件调
沙门氏菌
谨防沙门氏菌中毒
近日，贵州省遵义市习水县多名居民陆续出现食物中毒症状，均与当地一家名为“麦可美加乐”的面包店有关，引发广泛关注。9月21日，遵义市食品药品安全委员会办公室发布通报称，截至9月21日17时，当地共有136人住院观察治疗，其中包括89名学生和10名学龄前儿童，患者
一碗鸡蛋羹毒倒一家人？医生提醒：鸡蛋尽量别这样吃，比农药还毒
鸡蛋，被誉为“天然的营养宝库”，蛋白质含量高、氨基酸种类齐全，是众多家庭尤其是中老年人和儿童每日的必备食品之一。正如“水能载舟，亦能覆舟”，鸡蛋处理不当，尤其是在储存、烹饪方式上稍有不慎，反而可能成为健康的“隐形杀手”。
咸宁：加强学校食堂致病菌风险防范的提示，请查收
近期，国内多地发生产气荚膜梭菌、沙门氏菌等致病菌引起的校园食品安全事件。为防范学校食堂致病菌风险，防止校园食品安全事件发生，现对全市学校、幼儿园食堂有关风险提示如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
136人食用糕点后住院 防范“病从口入”这样做→
近日，贵州遵义市习水县发生一起因食用“三明治”糕点引发的公共卫生事件，136人住院观察治疗。9月22日，贵州遵义市食品药品安全委员会办公室再次发布情况通报，患者病症为沙门氏菌感染急性胃肠炎（普通型）。经调查核实，排除人为投毒可能。目前，相关流行病学调查、事件调
136人食用糕点后住院，防范“病从口入”这样做→
近日，贵州遵义市习水县发生一起因食用“三明治”糕点引发的公共卫生事件，136人住院观察治疗。9月22日，贵州遵义市食品药品安全委员会办公室再次发布情况通报，患者病症为沙门氏菌感染急性胃肠炎(普通型)。经调查核实，排除人为投毒可能。目前，相关流行病学调查、事件调
鸭子沙门氏菌什么表现？鸭子沙门氏菌感染拉白痢，怎么治？
鸭子沙门氏菌病是由沙门氏菌引起的急性或慢性传染病，其中拉白痢是典型症状，对1-3周龄雏鸭威胁最大，发病率可达60%-80%，死亡率超50%，成年鸭虽多为隐性感染，但会持续带菌传播，严重影响鸭群的健康与养殖效益。及时识别症状、科学治疗是控制该病的关键。
鸽子甩拉吐会自愈吗？鸽子甩拉吐吃什么药？鸽友必看！
养鸽人老周最近发现棚里一只年轻赛鸽出现轻微甩食，粪便略稀，他听人说 “健康鸽子能扛过去”，便没及时处理，结果 3 天后这只鸽子开始剧烈呕吐，还传染了旁边两只成年鸽。不少养鸽人都有过类似的侥幸心理，纠结 “鸽子甩拉吐会不会自愈”。答案并非绝对，需结合病因、鸽体状
一地136 人（含儿童）出现发热、腹痛、腹泻，预防关键在这几点！
2025年7月（7月1日零时至7月31日24时），广东省报告3起一般及以上级别突发公共卫生事件，累计报告事件相关病例5447例，无死亡。其中，阳江市江城区报告的一起发生在幼儿园的沙门氏菌食物中毒事件，发病130例。
Nature | 共生酵母促进鼠伤寒沙门氏菌的毒力
肠道微生物组对人类健康具有重要作用，能为病原体提供定植抗性，训练免疫系统，辅助消化，并通过微生物产物调节远端器官功能。沙门氏菌是研究最深入的肠道病原体之一，全球每年约有一亿人感染，在健康人群中，鼠伤寒沙门氏菌会引起胃肠道局部感染，导致炎症性腹泻。沙门氏菌需与常
89名学生和10名学龄前儿童食物中毒，到底怎么了？
9月21日，遵义市食品药品安全委员会办公室发布通报，截至当日17时，当地共有136人住院观察治疗，其中包括89名学生和10名学龄前儿童，患者主要症状为发热、腹痛和腹泻。患者病症由沙门氏菌污染的三明治糕点所致，该糕点由习水县麦可美加乐食品厂生产。
科普知识丨带你认识沙门氏菌
沙门氏菌病的病原体。属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌。已发现近一千种（或菌株）。按其抗原成分，可将沙门氏菌分为甲、乙、丙、丁、戊等基本菌组。其中与人体疾病有关的主要有甲组的副伤寒甲杆菌，乙组的副伤寒乙杆菌和鼠伤寒杆菌，丙组的副伤寒丙杆菌和猪霍乱杆菌，丁组的伤寒杆
贵州习水发生沙门氏菌污染事件 136人就医
2025年9月21日，贵州省遵义市习水县近日发生一起因食用问题糕点引发的公共卫生事件。截至今日17时，共有136人因出现发热、腹痛等症状入院治疗，其中多数为在校学生及学龄前儿童。
贵州习水疑似食物中毒事件追踪：沙门氏菌是怎么感染人的？
贵州省习水县日前发生的疑似食物中毒事件，截至21日17时已造成136人出现不适症状。经省、市、县疾控专家调查及实验室检测，判定患者病症由沙门氏菌污染“三明治”糕点引起。
一碗“嫩滑”鸡蛋羹，让3岁娃感染败血症！专家讲解原因
鸡蛋羹，几乎是每个家庭餐桌上的“温柔代表”，尤其对孩子来说，口感滑嫩，营养丰富。但你知道吗？如果处理不当，它可能成为细菌滋生的温床。不是食物本身的问题，而是我们对“嫩滑”两个字的盲目追求。
鸽子甩拉吐最快解决方法！养鸽 10 年的用药全流程，鸽友果断收藏
鸽子出现甩食、腹泻、呕吐（俗称 “甩拉吐”）是养殖中常见的急性病症，若处理不及时，不仅会导致病鸽消瘦、免疫力下降，还可能在鸽群中快速传播，造成批量发病。因此，掌握科学高效的应对方法，对保障鸽子健康和养殖效益至关重要。
小心餐桌上的健康刺客
生熟砧板分开，鼓励多用减少营养成分损失和保持自然风味的烹饪方式，不建议鸡蛋清洗后再存放……这些餐桌上的小细节，事关你我健康。近日，在2025年全国食品安全宣传周国家卫生健康委主题日活动上，多位专家围绕食源性疾病传播、科学膳食等内容进行科普。
速看! 事关中小学春秋假｜定好闹钟! 今日开抢｜治疗新药来了……
商务部等9部门9月16日对外发布《关于扩大服务消费的若干政策措施》，提出五方面19条举措，包括：开展“服务消费季”系列促消费活动，支持优质消费资源与知名IP跨界合作，因地制宜延长热门文博场馆、景区营业时间优化预约方式，鼓励推行免预约，优化学生假期安排完善配套政
秋季预防食源性疾病的风险提示
进入秋季，部分地区的气温仍然居高不下，各类食源性疾病的发生风险依然较高，不能掉以轻心。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
小心餐桌上的“健康刺客”
“世界卫生组织提出的食品安全五要点——保持清洁、生熟分开、做熟食物、安全存放、原料安全，不仅是食品行业的金科玉律，更是每个家庭都应掌握的健康法宝。”中国农业大学食品科学与营养工程学院食品安全系主任程楠说。